足利の特産品

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足利の特産品

　足利は古くから織物の町として知られ、そこで働く女性が多い事から美人の町としても知られています。足利の中央を流れる渡良瀬川の清らかな水と、豊富な日照、肥沃な大地に育まれた新鮮野菜を食べて身も心も一層綺麗になってもらいたいとの願いを込め、足利主要7品目を「あしかが美人」と命名しブランド野菜として販売しています。

あしかが美人

トマト
イチゴ
アスパラガス
だいこん
にんじん
きゅうり
なす

その他農産物

米
ビール麦
小麦

トマト

あしかが美人レシピはこちら！

主な品種

かれん・れおん

出荷時期

10月下旬〜7月中旬

収穫時期カレンダー

　足利市は、冬の日照量が大変豊富な地域です。太陽の光をたくさん浴びて育つので光沢が優れ、糖度、酸度のバランスが良く、ビタミンたっぷりで、美味しいと好評です。

イチゴ

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主な品種

とちおとめ・スカイベリー・とちあいか

出荷時期

11月上旬〜5月下旬

収穫時期カレンダー

　足利市は「栃木県いちご発祥の地」と言われ、栃木県のいちご栽培に大きな役割を果たしてきました。
ＪＡ足利いちご部会では、大粒で甘みと酸味のバランスが良い「とちおとめ」を栽培しており、市場評価も高く美味しいと評判です。また、大粒できれいな円錐型で外見が美しく、まろやかな甘味が特徴の「スカイベリー」と、酸味が少なく際立つ甘さで、切り口がハート型になる新品種「とちあいか」の栽培も行われています。

アスパラガス

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主な品種

ウエルカム・ガリバー

出荷時期

2月上旬～10月上旬

収穫時期カレンダー

　近年、ＪＡ管内で作付面積が拡大されており、注目を浴びている作物です。生産者たちが全国の産地を視察するなど努力を重ね、販売高や作付面積の伸び率では全国でも有数の産地となっています。「ウエルカム」・「ガリバー」ともに鮮やかな緑色の太茎アスパラガスで、市場評価も高くとても美味しいと評判です。

だいこん

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主な品種

役者美人・役者紀行

出荷時期

4月上旬～5月上旬

収穫時期カレンダー

　足利市内を東西に流れる渡良瀬川の沿岸地域は根菜類を作付する上で良質な土壌が広がっています。この渡良瀬川の恵みを受けて育った大根は主に秋田方面に出荷され、尻つまりも良く、美しいと市場評価も高く好評です。

にんじん

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主な品種

ベーターリッチ・向陽2号

出荷時期

5月上旬～7月上旬

収穫時期カレンダー

　足利市内を東西に流れる渡良瀬川の恵みを受けて育つにんじんはカロテン豊富で色つやも良く、市場評価も高く美しいと好評です。主にベーターリッチという品種を作付しています。12月から2月にかけて播種作業が行われた圃場ではトンネルハウスが並び、5月の出荷に向けた管理作業に入ります。

きゅうり

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主な品種

まりん

出荷時期

10月下旬～1月下旬（越冬）
3月上旬～6月下旬（半促成）

収穫時期カレンダー

　ＪＡ管内のきゅうりは、越冬栽培と半促成栽培の年2回の栽培にわかれていて、主に宇都宮方面に出荷されています。
　皮が薄く、果肉が厚いので歯ごたえがあり、甘み、風味を備えています。きゅうりは利尿作用があり、お酒のおつまみにも最適です。とても美味しいので、ぜひご賞味ください。

なす

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主な品種

千両2号・くろべえ

出荷時期

6月中旬～10月下旬

収穫時期カレンダー

　ＪＡ管内では、「千両2号」と「くろべえ」というなすが栽培されています。千両2号はツヤが良く、果皮が柔らかいため、幅広い料理に使われています。くろべえは皮や果実がとてもしっかりとしたなすなので日持ちしやすく、長く保存することが可能です。高品質のなすを消費者へ届けるため、生産者は栽培時期になると定期的に検討会を実施し、市場からも高い評価を得ています。

その他の農産物